Pourquoi cuisiner dans un plat en terre cuite ? Depuis plusieurs millénaires, les humains cuisinent dans des récipients en terre. Bien avant l'apparition de l'acier inoxydable, de l'aluminium ou des revêtements antiadhésifs, marmites, pots et plats en céramique accompagnaient déjà … Lire la suite

À première vue, faire rimer céramique et écologie peut sembler contradictoire. Être potière, c’est fabriquer de nouveaux objets dans un monde déjà saturé de biens de consommation. On peut alors se demander : quel sens cela a-t-il d’en produire davantage … Lire la suite